有人疑惑，“‘地?cái)偨?jīng)濟(jì)’重啟，是時(shí)代的倒退還是前進(jìn)？”也有人認(rèn)為，“‘地?cái)偨?jīng)濟(jì)’松綁，不是走‘回頭路’，并非讓城市重回臟亂差的狀態(tài)。”更甚者也有網(wǎng)友覺得，“‘地?cái)偨?jīng)濟(jì)’是一匹‘黑馬’，小地?cái)倲[出大民生”。近日，網(wǎng)上有一網(wǎng)友評論：誰也不曾想到，2020年下半年“大黑馬”，不是直播帶貨，而是“地?cái)偨?jīng)濟(jì)”！

其實(shí)，“地?cái)偨?jīng)濟(jì)”成本低，入行門檻不高，人人都能做，也給困難群眾創(chuàng)造一個(gè)增收機(jī)會(huì)。有行業(yè)人士表示，地?cái)偨?jīng)濟(jì)是就業(yè)崗位的重要來源，是人間的煙火，和“高大上”一樣，是中國的生機(jī)。但是卻不能重回“臟亂差”的狀態(tài)，像以前產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，食品加工存在安 全衛(wèi)生問題，馬路污水橫流、氣味撲鼻而來，拂袖而去，只剩一地狼藉。

對此，相關(guān)部門依然要加強(qiáng)監(jiān)管，并且積極引導(dǎo)規(guī)范經(jīng)營，不影響市容市貌，避免重回“臟亂差”的狀態(tài)。更為重要的是，經(jīng)營者要樹立強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感，保證產(chǎn)品質(zhì)量，尤其是食品加工安 全、衛(wèi)生，這將給跟“擺攤”有關(guān)食品機(jī)械帶來市場機(jī)遇。據(jù)說，擺攤小推車、手推工具車、售賣亭、地?cái)偼栖囃?、夜市推車、地?cái)偼栖嚨仁称芳庸ぴO(shè)備迎來一波消費(fèi)“小高潮”。

近年來，小吃市場逐漸呈現(xiàn)多樣化發(fā)展趨勢，并且隨著人們飲食安 全意識增強(qiáng)，對小吃的品質(zhì)安 全要求提高。集合麻辣燙、鐵板燒、燒烤、炒飯、炒面等多樣美食制作于一體的小吃車越來越受到小吃攤販等的青睞。另外，小吃車加工無油煙、無飛灰，易清洗，安 全、衛(wèi)生，并且加熱系統(tǒng)升級換代，食品受熱均勻，制作速度快，出餐效率高。